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준마이

이나가키 미야마스기 준마이슈

by 유겐가이샤 이나가키 슈조조  ·  미에현
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🍶
Description

메이지 16년 창업의 이나가키 양조장이 만드는 미야마스기 준마이슈입니다. 정미 보합 65%로 정성스럽게 담그고, 활성탄이나 앙금 침전제를 가능한 한 사용하지 않고 자연 숙성시켜 온화하고 차분한 맛으로 완성했습니다.

Specifications
Category준마이
Region미에현
Brewery유겐가이샤 이나가키 슈조조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이나가키 슈조조

미에현
메이지 16년 창업 이래 약 130년에 걸쳐 술 제조에 종사해왔습니다. 소량 생산을 고집하며 가족이 직접 경영하고 있습니다.
Est.1883
Brand미야마스기
Address2174 Kaki Asahi Mie Mie
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine