후지마사무네 준마이 긴죠 겐슈 나마자케

🍶

Description

Yamada Nishiki polished to 50% is fermented and bottled as an undiluted namazake in this junmai ginjo genshu from Onuma Shuzouten in Miyagi Prefecture. The freshly pressed, unpasteurized genshu format preserves the vivid, concentrated character of Miyagi's Tohoku fermentation.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region미야기현

Brewery오누마 슈조텐

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

오누마 슈조텐

미야기현

300년 이상의 전통을 지니며, 지역 생산 쌀 사용을 고집합니다. '농부와 양조인에 의한 문화와 창조의 표현'을 목표로 삼고 있습니다.

Est.1712

Brand겐콘이치

Address56-1 Murata Shibata Miyagi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★