호오비덴 SUPREME 준마이 다이긴죠슈

피닉스 미다의 프리미엄 제품 제1탄. 테마는 '주쌀'. 효고현 니시와키시 요시다 지구를 중심으로 한 특A지구 가토시 에리어의 엄선된 밭에서 고른 고집 있는 쌀을 사용했습니다. 그 해의 풍경, 주조용 쌀의 빈티지, 생산자의 마음이 전해지는 제품이고 싶습니다. 맛은 적당히 익어 부드러운 목 넘김, 조용히 끊기는 뒷맛, 온화한 산미, 숙성된 긴죠 향, 그리고 쌀 유래의 자연스러운 단맛이 특징입니다. 사라져 버릴 것 같은 귀여움을 두르고 있습니다.