도야마현산 고햐쿠만고쿠를 사용한 이 술은, 은은하고 화려한 향기와 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. '히야오로시'라는 일본주의 문화와 역사를 느끼며 냉주, 칸자케로 천천히 즐겨보세요. '히야오로시'는 추운 겨울에 빚어 신슈로 짜내어 한 번 불을 넣습니다. 무더운 여름에도 서늘한 양조장 안에서 천천히 풍미를 깊게 하여, 가을바람이 불기 시작할 무렵 적당히 숙성된 술을 통상의 두 번 불을 넣지 않고 자연 그대로 직접 담습니다.
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