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호오비덴 아카반 준마이 다이긴죠슈

호오비덴 아카반 준마이 다이긴죠슈 - 고바야시 주조 주식회사, 도치기현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

이 매장의 야마다니시키는 효고현 미즈오 지구의 야마다니시키를 사용하며, 자연이 풍요로운 땅에서 수확되는 '야마다니시키'는 오랜 역사를 새겨왔습니다. 이 제품은 그 토지의 기후, 그 해의 기후에 따라 변화하는 주조용 쌀의 이야기와 만드는 이의 마음을 '불사조의 미전'에 표현한 작품입니다. 잔에 따라 온도가 오르면서 퍼지는 풍부하고 부드러운 쌀의 풍미를 즐겨 보세요.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine