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준마이

호죠 비덴

by 미이노코토부키 주식회사  ·  후쿠오카현
🍶
Description

Houjou Biden is a junmai from MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. in Fukuoka, with 'houjou' evoking abundance and a bountiful harvest. This pure rice sake offers a full, satisfying body with a warm, slightly savory character. Traditional in style, it reflects the brewery's deep roots in Fukuoka's agricultural heritage.

Specifications
Category준마이
Region후쿠오카현
Brewery미이노코토부키 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미이노코토부키 주식회사

후쿠오카현
자연의 힘을 최대한 활용하여 프리미엄 사케만을 수작업으로 제조하는 양조장입니다.
Est.1922
Brand미이노코토부키
AddressFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA

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🥇
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Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine