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호로요이 가라구치

🍶
Description

시마네의 Aoto Shuzo에서 쌀을 70%까지 정미해 호로요이 카라쿠치 라벨로 빚은 혼죠조입니다. 카라쿠치(드라이) 명칭은 단맛을 억제한 깔끔하고 상쾌한 스타일을 의미합니다.

Specifications
Category혼죠조
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아오토 주조 주식회사

시마네현
시마네현 야스기시의 깊고 자연이 풍요로운 곳에 자리한 작은 양조장입니다. 사케의 맛을 좌우하는 고품질의 지하수와 누룩용 쌀을 갖춘 환경에서, 전국적으로 유명한 시마네산 니타마이를 사용하고 숙련된 모리(두장)의 솜씨로 술을 빚고 있습니다.
Est.1895
Brand호로요이
Address1164-4 Fube Hirose Yasugai -shi Shimane

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine