아오토 주조 주식회사

시마네현 야스기시의 깊고 자연이 풍요로운 곳에 자리한 작은 양조장입니다. 사케의 맛을 좌우하는 고품질의 지하수와 누룩용 쌀을 갖춘 환경에서, 전국적으로 유명한 시마네산 니타마이를 사용하고 숙련된 모리(두장)의 솜씨로 술을 빚고 있습니다.