혼죠조 나마 센바즈루

🍶

Description

Honjozo Nama Sembazuru is an unpasteurized honjozo from Sato Shuzo in Oita, using Gohyakumangoku and Akigeshiki polished to 65%. The namazake bottling preserves the fresh, vivid aromatics of just-pressed Kyushu honjozo.

Specifications

Category혼죠조

Region오이타현

Brewery사토 슈조 (오이타)

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

사토 슈조 주식회사

오이타현

'센바즈루'라는 브랜드명의 유래는 1955년 분고 카와바타 야스나리가 소설 『천우』를 집필하던 중 구스미초에 들러 당시 사장 사토 도시아키와 깊은 교류를 나누고, 그의 이름을 따서 붙인 것입니다.

Est.1917

Brand센바즈루

Address6197 Kuju Kuju Takeda Oita

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★