혼죠조 가라구치 노부시

Name: 혼죠조 가라구치 노부시
Brand: 유한회사 마사키마사미쓰 주조장
SKU: s02063

Description

Honjozo Karakuchi Nobushi (野武士), meaning field warrior, is a dry honjozo from Masakimasamitsu Shuzojo in Ehime, Shikoku. The bold name evokes the direct, unvarnished character of this sake, a clean, dry honjozo suited to straightforward drinking with food in the Shikoku tradition.

Specifications

Category혼죠조

Region에히메현

Brewery유한회사 마사키마사미쓰 주조장

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

주식회사 마사키 마사미쓰 슈조조

에히메현

창업자 마사키 마사키는 '좋은 술을 빚으려면 술에 맞는 샘물이 중요하다'는 신념 아래 양조장을 세웠으며, 지금도 그 샘물이 부드러운 맛을 만들어냅니다. 2001년부터 현 사장을 중심으로 가족 경영 체제로 전환하였고, '품질이 생명'이라는 모토 아래 시만토강 수원의 물과 에히메산 쌀을 주로 사용해 전통 양조 기술을 이어가고 있습니다. 브랜드명 '노도'는 현 사장의 조부가 주최하던 투우 대회 이름에서 따온 것으로, 가볍지만 요코즈나에게도 사랑받으며 큰 인기를 얻었습니다.

Est.1905

Brand노부시

Address178 Matsumaru Matsuno Matsuno Kita -Uwa Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

혼죠조 가라구치 노부시

주식회사 마사키 마사미쓰 슈조조

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