혼죠조 카라구치 하츠부네시보리타테

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🍶

Description

정미 비율 70%의 쌀을 전통적인 후나시보리로 정성껏 짜낸 아이치현 하라다 주조의 혼죠조 시보리타테로, 일반 시보리타테보다 더욱 두드러진 드라이함으로 마무리한 한 병이다. 1855년 창업의 히가시우라초 양조장이 수제 짜기의 전통을 오늘날에도 이어가고 있다.

Specifications

ABV18.6%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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아이치현

도쿠가와 이에야스의 출생지 '오다이'에 인접한 히가시우라에서 150년 이상 술을 빚어왔습니다. 지역 사케만이 가질 수 있는 지타 반도만의 독특한 맛을 계속 전달하기를 바라고 있습니다.

Est.1855

Brand이쿠지이

Address29 Higashiura Chita Aichi 29

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★