나마 다이긴죠 우노하나

이 사케 평가하기

🍶

Description

야마다 니시키를 정미 비율 40%까지 도정하여 화입을 하지 않고 생 그대로 병입한 하라다 주조의 아이치 다이긴조. 갓 짜낸 생동감 넘치는 긴조 향과 무가열 특유의 신선한 감칠맛을 즐길 수 있다.

Specifications

ABV16.3%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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아이치현

도쿠가와 이에야스의 출생지 '오다이'에 인접한 히가시우라에서 150년 이상 술을 빚어왔습니다. 지역 사케만이 가질 수 있는 지타 반도만의 독특한 맛을 계속 전달하기를 바라고 있습니다.

Est.1855

Brand이쿠지이

Address29 Higashiura Chita Aichi 29

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★