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준마이 다이긴죠

히라이즈미 준마이 다이긴죠 하마야 코보

by 히라이즈미 혼포  ·  아키타현
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🍶
Description

가볍지만 부드러운 향기로 부드러운 산미가 특징입니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region아키타현
Brewery히라이즈미 혼포
BrandHiraizumi
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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히라이즈미 혼포 주식회사

아키타현
1487년에 창업하여 일본에서 세 번째로 오랜 역사를 자랑하며, 야마하이 양조법에 주력해 온 양조장입니다.
Est.1487
Brand히라이즈미
Address59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
Web

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★★★★ 4.0
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Junmai Daiginjo
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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