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히라이조 준마이 긴죠

🍶
Description

마츠야 슈조의 준마이 긴죠를 대표해 온 브랜드입니다. 히라이조는 지금으로부터 570년 이상 전, 후지오카시 히라이에 있었던 간토 우에스기 씨의 거성입니다. 역사의 전면에 등장하지는 않지만, 우에스기 씨는 120년 이상에 걸쳐 간토 이북을 통치하였으며, 전성기에는 약 10만 명을 거느린 성하 마을로서 가마쿠라를 능가하는 정치·경제의 중심지였다고 전해집니다. 순미주만의 우아한 긴죠향과 탄탄한 주질. 쌀 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 식중주로 요리와 잘 어울리며, 차게 해서도 데워서도 즐길 수 있습니다.

Specifications
Region군마현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

마쓰야 주조장

군마현
소규모 양조장이기에 할 수 있는 것들이 있습니다. 정성을 다해 꼼꼼하게 한 병 한 병 빚습니다. 대대로 이어온 전통 설비를 사용하면서도 시대에 맞는 새로운 술을 만들어가고 있습니다.
Est.1951
Brand루카
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine