히라이조 준마이 긴죠

Name: 히라이조 준마이 긴죠
SKU: s12498
Price: 17000 JPY
Availability: InStock

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Description

마쓰야 주조의 준마이긴조를 지탱해온 브랜드입니다. 히라이성은 570년 이상 전, 후지오카시 히라이에 있었던 간토 우에스기 씨의 거성입니다. 역사의 전면에 등장하지는 않지만 우에스기 씨는 120년 이상에 걸쳐 간토 이북을 통치하여 전성기에는 근 10만 명을 거느린 조카마치로서 가마쿠라를 능가하는 정치 경제의 중심지였다고 합니다. 준마이슈 특유의 우아한 긴조향과 탄탄한 주질. 쌀 본래의 감칠맛을 즐기실 수 있습니다. 식중주로서 요리와 잘 어울리며 냉주로도 데워 마셔도 즐기실 수 있습니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region군마현

Brewery마츠야 슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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마쓰야 주조장

군마현

소규모 양조장이기에 할 수 있는 것들이 있습니다. 정성을 다해 꼼꼼하게 한 병 한 병 빚습니다. 대대로 이어온 전통 설비를 사용하면서도 시대에 맞는 새로운 술을 만들어가고 있습니다.

Est.1951

Brand루카

Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★