창업 당시부터 이어져 온 브랜드 '히노마루'는 아키타현 요코테시에서 지금도 사랑받고 있습니다. 수십 년 전에는 '아키타의 술은 진하고 달다'고 자주 이야기됐지만, 아키타현의 기호도 변화하여 현재는 약간의 화사함을 갖추면서도 중간 드라이한 주질로 완성되었습니다. 에도 시대부터 이어지는 전통 중 하나로, 여름에는 데운 술, 추운 계절에는 차게 마시는 술로 다양하게 즐길 수 있습니다.
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