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이 사케 평가하기
🍶
Description

유채꽃 꽃잎에서 영감을 받은 야쓰시카 주조의 오이타 준마이슈로, 정미 보합 60%입니다. 가볍고 섬세한 맛과 봄처럼 온화하고 부드러운 향이 특징입니다.

Specifications
Category준마이
ABV18%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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야쓰시카 주조 주식회사

오이타현
155년에 걸쳐 야쓰시카의 땅에서 사케 양조가 이어져 왔습니다. 사케 만들기는 곧 인재를 키우는 일입니다. 한 방울 한 방울에 명주 야쓰시카의 전통이 살아 숨 쉬며, 풍부하고 조용하며 부드러운 맛을 선사합니다.
Est.1864
Brand야쓰시카
Address3364 Uta Kuju Kusu Oita

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine