Description
오이타의 아름다운 유후인 숲에서 이름을 딴 야쓰시카의 이 준마이슈는 정미 보합 60%로, 산의 맑은 물이 느껴지는 온화한 캐릭터와 부드러운 감칠맛, 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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📖 사케 가이드
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야쓰시카 주조 주식회사
오이타현
155년에 걸쳐 야쓰시카의 땅에서 사케 양조가 이어져 왔습니다. 사케 만들기는 곧 인재를 키우는 일입니다. 한 방울 한 방울에 명주 야쓰시카의 전통이 살아 숨 쉬며, 풍부하고 조용하며 부드러운 맛을 선사합니다.
Est.1864
Brand야쓰시카
Address3364 Uta Kuju Kusu Oita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine