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준마이

하나미쿠라 준마이 테이온초조슈

by 하쿠센 슈조 주식회사  ·  기후현
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🍶
Description

기후 하쿠센 주조의 하나미구라 준마이는 현지 히다 호마레를 60% 정미로 사용하고, 히다가와의 연수로 담가 저온 숙성시켰습니다. 은은한 단맛과 조용하면서도 우아한 뒷맛이 매력입니다.

Specifications
Category준마이
Region기후현
Brewery하쿠센 슈조 주식회사
BrandHanamikura
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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하쿠센 사케 슈조 주식회사

기후현
배의 왕국으로 유명한 가와베초에 위치한 청주 구매 양조장입니다.
Est.1899
Brand하나미쿠라
Address28 Nakawabe Kawabe Kamo Gifu
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine