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하나미쿠라 아지와이 카라쿠치

by 하쿠센 슈조 주식회사 · 기후현

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🍶

Description

정미보합 65%의 쌀을 히다가와의 연수로 담근, 기후현 미노 지방 하쿠센 주조가 만드는 하나미구라의 혼죠조. 맑은 물의 혜택이 키릿하고 드라이한 뒷맛을 만들어냅니다.

Specifications

Category혼죠조

Region기후현

Brewery하쿠센 슈조 주식회사

BrandHanamikura

ABV15.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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하쿠센 사케 슈조 주식회사

기후현

배의 왕국으로 유명한 가와베초에 위치한 청주 구매 양조장입니다.

Est.1899

Brand하나미쿠라

Address28 Nakawabe Kawabe Kamo Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Grilled Eel

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

4

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

5

Simmered Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

6

Oden

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

7

Sukiyaki

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

8

Shabu-shabu

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine