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특별 준마이

하나잇푸 특별 준마이 무로카나마겐슈

by 가부시키가이샤 카네타 타마다 슈조텐  ·  아오모리현
이 사케 평가하기
🍶
Description

A tokubetsu junmai crafted from Aomori's Hana Fubuki rice, milled to 55%, released unfiltered, unpasteurized, and undiluted. Lively and robust in character, it delivers a clean, savory-dry umami with a vivid freshness on the palate.

Specifications
Category특별 준마이
Region아오모리현
Brewery가부시키가이샤 카네타 타마다 슈조텐
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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타마다 주조점 주식회사

아오모리현
히로사키 성하 마을에 위치한 양조장으로, 연간 400석 규모로 아오모리현산 원료만을 사용하여 사케를 빚고 있습니다.
Est.1685
Brand쓰가루죠가라
Address81 Morimori Hirosaki Aomori

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine