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Description
이와테현 가마이시시에 뿌리를 둔 하마치도리가 세계유산 하시노 철광산에서 이름을 딴 준마이 나마초조슈입니다. 이와테현산 긴긴가를 정미 비율 55%까지 갈고, 나마초조 특유의 신선한 향기와 청량한 입안 느낌으로 완성했습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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하마치도리 주식회사
이와테현
산리쿠의 바다와 산의 풍요로운 자연에 둘러싸여 가벼운 목 넘김을 목표로 합니다. '자연스럽게 하나가 된 술 빚기'를 기본 자세로 삼아, 양조장만의 독특한 풍경을 술로 표현합니다.
Est.1923
Brand하마치도리
Address3-8-7 Ogawamachi Kamaishi Iwate
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine