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하쿠로스이슈 도쿠센준마이슈

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🍶
Description

야마가타현산 데와키라리를 정미보합 60%로 담근 하쿠로스이슈의 특선 준마이슈입니다. 갓사난 심층수를 사용한 정성어린 담금으로, 농후한 풍미와 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

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다케노츠유 주식회사

야마가타현
전국 신주 심사 지역 부문에서 연속 금상을 수상한 기록을 보유하고 있습니다. 수신의 쌀과 물만으로 100% 양조하며, 데와 산잔의 자연 환경에서 완전 발효됩니다. 식재료의 풍미를 살린 요리와 잘 어울리는 지자케로서 전 세계 15개국에서 호평을 받고 있습니다.
Est.1858
Brand다케노츠유
Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine