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기타

하쿠로 코슈 겐슈 1998

이 사케 평가하기
🍶
Description

1669년에 창업하여 미사사 온천에 유일하게 남아 있는 양조장, 후지이 주조가 빚어낸 장기 숙성 고슈입니다. 1998년에 담근 원주를 에나멜 탱크에서 상온 숙성시켜, 호박색과 복잡한 향미를 갖춘 한 병으로 완성했습니다.

Specifications
Category기타
ABV19%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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후지이 주조 주식회사

돗토리현
신선한 니고리자케부터 20년 이상 상온에서 숙성한 장기 숙성주까지, 다양한 종류의 사케를 양조하고 있습니다.
Est.1669
Brand미사사 마사무네
Address870-1 Misasa Misa -machi Tohaku Tottori

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine