하쿠로 코슈

하쿠로 코슈는 히로시마현 후지이 슈조에서 생산되며, 이 지역의 부드러운 샘물과 히로시마 스타일의 양조 기법이 특유의 온화하고 세련된 풍미를 만들어냅니다. 후지이 슈조는 사케가 음식과 함께해야 한다는 철학을 중시하며, 과일향보다는 산미와 은은한 감칠맛에 집중하는 저향기 스타일을 추구합니다. 하쿠로 코슈 레이블은 양조장의 장기 숙성 사케로, 오랜 숙성을 통해 기주의 풍미가 깊어지고 복합적으로 발전하는 고슈 스타일을 대표합니다.