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하치오지죠 준마이슈

🍶
Description

하치오지 지역에서 선보이는 하치오지죠 준마이슈입니다. 도쿄 서부 다마가와 지역의 청정한 물과 엄선된 쌀을 바탕으로, 이 지역 특유의 순마이 스타일을 잘 표현합니다.

Specifications
Category준마이
Region도쿄도
ABV15.5%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유겐가이샤 오자와 양조장

도쿄도
에도성의 서쪽 거점이었던 하치오지는 구주요시라고도 불리며 번성했던 지역입니다. 1923년부터 하치오지의 땅과 쌀을 원료로 사용하며 풍부한 맛과 향을 자랑하는 순수 국산 사케를 만들어 오고 있습니다.
Est.1926
Brand구와노미야코
Address2-15 Yagicho Hachioji -shi Tokyo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine