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하치오지죠 준마이슈

하치오지죠 준마이슈 - 유겐가이샤 오자와 슈조죠, 도쿄도 의 준마이 사케
Description

하치오지성에서 이름을 따온 오자와 주조장의 순미는 65% 도정한 도쿄산 쌀과 대호 피압층의 물을 사용했습니다. 깔끔하고 둥근 감칠맛, 온화한 단맛, 부드럽고 마시기 편한 여운을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region도쿄도
ABV15.5%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유겐가이샤 오자와 양조장

도쿄도
에도성의 서쪽 거점이었던 하치오지는 구주요시라고도 불리며 번성했던 지역입니다. 1923년부터 하치오지의 땅과 쌀을 원료로 사용하며 풍부한 맛과 향을 자랑하는 순수 국산 사케를 만들어 오고 있습니다.
Est.1926
Brand구와노미야코
Address2-15 Yagicho Hachioji -shi Tokyo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine