호오비덴 Gold Phoenix 준마이 다이긴죠슈

Name: 호오비덴 Gold Phoenix 준마이 다이긴죠슈
Brand: Houou Biden
SKU: s10442
Price: 5500 JPY
Availability: InStock

by 고바야시 주조 주식회사 · 도치기현

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Description

희귀한 주조용 쌀 '아이야마'를 100% 사용하여, 신슈의 방울을 정성스럽게 병에 담아 뜨겁게 병에 넣고 빙온에서 숙성시켰습니다. 시간의 흐름을 지닌 세련된 순미 다이긴죠는 마스카트 같은 긴죠 향과 기분 좋은 산미, 익은 맛이 있어 신슈의 가능성을 느끼게 하는 따뜻한 술입니다. 다양하게 즐길 수도 있습니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region도치기현

Brewery고바야시 주조 주식회사

BrandHouou Biden

ABV16%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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고바야시 주조

도치기현

도치기현 오야마시(구 미다무라)의 풍토와 역사를 담아 전달하고자 하는 마음과 머스캣을 연상케 하는 긴조 향이 특징인 사케를 빚고 있습니다.

Brand호오비덴

Address743-1 Koyama Tochigi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★