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OneSip
긴죠

긴죠슈 긴즈쿠리 기자케

by 치요코토부키 도라야 주식회사  ·  야마가타현
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🍶
Description

화려하면서도 상쾌하고 신선한 맛의 신주입니다.

Specifications
Category긴죠
Region야마가타현
Brewery치요코토부키 도라야 주식회사
ABV14.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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치요코토부키 토라야 주식회사

야마가타현
야마가타현산 쌀을 사용하며, 농가와 함께 쌀 재배부터 시작하는 양조를 실천하고 있습니다. 기본에 충실한 양조로 고품질의 사케를 만들어냅니다.
Est.1922
Brand치요코토부키
Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine