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긴죠 고시키히메

🍶
Description

에히메현 도쿠모토 주조에서 에히메 토종 품종인 마쓰야마미이를 50%까지 정미해 빚은 긴죠로, 지역 풍부한 연수가 만들어내는 부드럽고 온화한 풍미가 특징입니다. 에히메 전통의 여성적인 사케 스타일 이요노 온나슈를 잘 표현한 한 병으로, 마쓰야마미이 특유의 섬세한 매력이 담겨 있습니다.

Specifications
Category긴죠
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

도쿠모토 주조 주식회사

에히메현
1873년(메이지 6년) 창업한 이요시의 유일한 양조장입니다. 사케를 '지역 문화'로 여기며, 지역 풍토에서 비롯된 독자적인 사케 양조를 소중히 하고 있습니다.
Est.1873
Brand하쓰타카
Address12 Nada Town Iyo Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine