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기후큐쿠라 - 가바 슈조조 유한회사, 기후현 의 준마이 사케
Description

기후현의 9개 양조장이 지역의 물, 술, 음식을 테마로 공동 전개하는 '기후 큐구라' 브랜드에 가와부 조조가 참가한 순미주입니다. 지역산 히다 호마레를 정미율 60%로 사용하여, 히다 후루카와의 술다운 특징적인 감칠맛과 깔끔한 키레를 즐길 수 있습니다. 1704년 창업의 가와부 조조는 300년 이상에 걸쳐 히다 지역의 주문화에 빠질 수 없는 존재로 남아 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region기후현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

1
판매처
1
오퍼
¥1,430
최저가(세금 포함)
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가바 슈조조 주식회사

기후현
더 많은 사람들에게 양조장의 브랜드 '시라미유미'를 알리고자 하는 마음을 담고 있으며, 이는 전통을 지키는 동시에 품질을 진화시키고 추구하는 의지를 의미합니다. 다이긴조, 긴조, 준마이, 혼주, 보통주, 발포주, 계절 한정주 등 다양한 라인업을 갖추고 있으며, 모두 풍부하고 깔끔한 여운으로 높은 평가를 받고 있습니다.
Est.1704
Brand시라마유미
Address6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine