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🍶
Description

시즈오카현 후지노미야의 양조장에서 후지산 기슭의 순수한 용천수로 고햐쿠만고쿠와 코시이부키를 70%까지 정미하여 빚은 혼죠조입니다. 1743년에 창업하여 연중 약 13도를 유지하는 지하수를 사용하는 이 양조장은, 조용하고 깔끔하며 마시기 편안한 혼죠조를 완성합니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

마키노 주조 합자회사

시즈오카현
1743년에 창업한 양조장으로, 유명한 시라이토 폭포 인근 후지산을 바라보는 위치에 있습니다. 엄선된 국내산 쌀과 후지산 지하수를 사용하며, 노토 모리가 빚은 우마사케(맛있는 술)를 통해 일본 문화를 전하고자 힘쓰고 있습니다.
Est.1743
Brand시라이토
Address1037 Shimojo Fujinomiya Shizuoka 418-0114

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine