기타

후지노히카리 스즈카제유메

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🍶

Description

Adachihonke Shuzo brews Fujinohikari Suzukazeyume using Yume Nishiki, a rice variety developed in Nagano Prefecture specifically for sake production and valued for its soft, round fermentation profile. The name evokes the cool breeze of the Suzuka mountain range that borders Mie, suggesting a refreshing, lightly aromatic character suited to the region's warm seasons.

Specifications

Category기타

Region미에현

Brewery아다치혼케 슈조 주식회사

BrandFujinohikari

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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아다치혼케 슈조

미에현

옛 도카이도를 따라, 기록보다 기억에 남는 맛있는 술, 첫 꿈을 기분 좋게 만들어주는 술을 목표로 양조를 이어오고 있습니다.

Est.1910

Brand후지노히카리

Address2107-1 Asahi Mie Mie

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★