양조장에서 십수 년간 종사해온 여성 양조사가 도지 감수 아래 양조장 전원이 정성을 다해 완성한 특별 준마이슈입니다. 스스로 맛있게 마시고 싶은 맛을 추구하며 올해로 3번째 도전입니다. 일본주도는 단맛 이상이지만 마셔보면 상쾌한 향과 맛의 조화를 즐길 수 있습니다. 시즈오카 효모를 사용하여 쌀의 감칠맛과 쌀 유래의 향을 산뜻하게 이끌어내고, 후지산의 연수를 활용한 마시기 좋은 부드러운 주질입니다. 나마자케이므로 차갑게 해서 드세요.
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