후지마사 다이긴죠

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🍶

Description

효고현산 야마다니시키를 사용하여 쌀의 정수를 세심하게 연마한 주조용 쌀을 사용합니다. 통상 30일이 걸리는 발효를 40일에 걸쳐 천천히 진행함으로써 우아하고 과일향 풍부한 긴조 향을 이끌어냅니다. 약간 드라이하게 완성되어 있어 화사한 향기와 함께 상쾌하게 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region시즈오카현

Brewery후지마사 슈조 주식회사

BrandFujimasa

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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후지마사 주조 합자회사

시즈오카현

신성한 후지산의 풍부한 물과 엄선하여 도정한 양조용 쌀로 사케 양조에 주력하고 있습니다. 2014년 봄에는 아사기리 푸드 파크에 문을 열었습니다.

Est.1866

Brand후지마사

Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★