Description
겨울에 짜낸 술을 가열 처리 없이 그대로 병입한 에이센 슈조의 나마쵸조슈입니다. 정미율 70%의 쌀과 반다이 용천수를 사용하여, 신주 특유의 생기 넘치는 향기와 가볍고 경쾌한 맛을 그대로 담아냈습니다. 청량감 넘치는 신선한 음용감이 특징입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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에이센 슈조 주식회사
후쿠시마현
1869년 아이즈와카마쓰시에서 창업하였습니다. 오직 좋은 술을 만들겠다는 일념으로 정진해 왔으며, 1989년에는 일본 명수 100선에 선정된 반다이 산기슭으로 양조장을 이전하였습니다.
Est.1869
Brand에이센
Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine