
설명
후쿠시마현 아이즈의 에이센 주조가 반다이 서산록 용천수 '류가사와 용수'의 복류수와 현산 주조용 쌀 '유메노카오리'를 55%까지 정미하여 빚은 준마이긴조 원주입니다. 일본주도 +20의 초辛口임에도 쌀의 감칠맛이 투명감 있게 펼쳐지며, 뒷맛은 경쾌하게 마무리됩니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
판매처·가격
4
판매처
4
오퍼
¥1,700
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (1)
谷口 幸樹
Jul 20, 2025, 11:35 AM
Clean
Long Finish
Rich

에이센 슈조 주식회사
후쿠시마현
1869년 아이즈와카마쓰시에서 창업하였습니다. 오직 좋은 술을 만들겠다는 일념으로 정진해 왔으며, 1989년에는 일본 명수 100선에 선정된 반다이 산기슭으로 양조장을 이전하였습니다.
창업1869
브랜드에이센
주소6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
