Description
아이즈산 미야마니시키를 40%로 도정하여 빚은 에이센의 에이시로 준마이다이긴조입니다. 세련된 과실 향, 실크처럼 부드러운 입맛, 그리고 여운이 긴 우아한 마무리가 매력입니다. 차게 해서 마시는 것을 권장합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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에이센 슈조 주식회사
후쿠시마현
1869년 아이즈와카마쓰시에서 창업하였습니다. 오직 좋은 술을 만들겠다는 일념으로 정진해 왔으며, 1989년에는 일본 명수 100선에 선정된 반다이 산기슭으로 양조장을 이전하였습니다.
Est.1869
Brand에이센
Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine