에이쿤 겐테이죠조 특별 준마이슈 기모토

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Description

교토부 후시미의 사이토슈조가 빚는, 이와이 쌀을 60%까지 정미한 한정 양조 특별준마이슈입니다. 전통적인 기모토 양조로 유산을 자연 생성하여, 쌀의 감칠맛과 골격감 있는 산미가 조화를 이루는 깊이 있는 맛으로 완성되었습니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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교토부

교토부산 쌀을 주요 원료로 사용하며, '요리 속 음식으로서 요리를 돋보이게 한다'는 기본 정신을 바탕으로 식사와 잘 어울리는 사케를 만들기 위해 노력하고 있습니다.

Est.1895

Brand에이쿤

Address105 Yokodaiji Misuyama Castle Yashiki Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★