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준마이 다이긴죠  ·  Premium

닷사이 Blue 23 준마이 다이긴죠

by 아사히슈조  ·  New York
4.8★★★★☆(1)
이 사케 평가하기
닷사이 Blue 23 준마이 다이긴죠 - 아사히슈조, New York 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

다사이 블루 23은 최고의 준마이다이긴조를 만들겠다는 양조장의 확고한 철학을 상징하는 대표 주입니다. 23%까지 정미한 최고 품질의 야마다니시키와 허드슨 밸리의 맑은 물을 사용하여 완성했습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

Sake Girl's avatar

Sake Girl

Jun 02, 2024, 3:39 AM

Rating stars
4.75
Aromatic
Clean
Clean Finish
Floral
Fruity

주식회사 닷사이

야마구치현
닷사이에서는 술 빚기를 소중히 여깁니다. 와인처럼 긴조 사케의 세계도 전문가가 아니면 이해하기 어렵다는 말이 있지만, 결코 그렇지 않습니다. 진정으로 훌륭한 사케는 누구나 마셔 보면 알 수 있습니다. 닷사이의 모든 직원은 진정으로 훌륭한 사케를 목표로 하고 있습니다.
Est.1948
Brand닷사이
Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine