다이긴죠 세이운

🍶

Description

효고현산 야마다니시키를 정미율 39%까지 깎아, 혹독하게 추운 겨울에 구라비토가 정성을 담아 소량 수작업으로 빚은 다이긴죠입니다. 효모는 1801호, 니혼슈도 +2, 산도 1.2, 알코올 도수 15~16%입니다. 싱그러운 사과 같은 향과 기품 있는 단맛, 화사한 긴죠 향에 맑고 경쾌한 맛과 산뜻한 끝맛이 어우러집니다. 차갑게 또는 상온이 가장 잘 어울리며, 온더록으로도 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region사이타마현

Brewery세이운 슈조

ABV15%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

세이운 슈조 주식회사

사이타마현

각종 대회에서 수상하는 한편, 지역 쌀과 지역 일본 화지를 활용한 제품 개발에도 힘쓰고 있습니다.

Est.1902

Brand세이운

Address178-2 Otsuka Ogawa Hiki Saitama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★