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다이긴죠

다이긴죠 프티 미유키

by 코이즈미혼텐 주식회사  ·  히로시마현
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다이긴죠 프티 미유키 - 코이즈미혼텐 주식회사, 히로시마현 의 다이긴죠 사케
Description

히로시마현산 센본니시키를 50%까지 도정하고, 양조장 고유의 히로시마 긴죠 효모로 발효시킨 다이긴죠입니다. 알코올 도수를 의식적으로 낮춤으로써, 주고쿠 산지의 온화한 연수가 만들어내는 부드럽고 친근한 풍미를 표현하고 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region히로시마현
Brewery코이즈미혼텐 주식회사
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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고이즈미혼텐 주식회사

히로시마현
일본 3대 절경 중 하나인 미야지마 이쓰쿠시마 신사의 양조 지역으로서 오랜 세월 신성한 술을 빚어왔습니다. '술은 땅을 떠나는 것을 싫어한다(吉田健一)'는 말을 사케 본연의 자세로 삼아, 히로시마의 문화에 뿌리내린 양조를 지향합니다.
Est.1830
Brand미유키
Address3-3-10 Kusatsu Higashi Nishi-ku Hiroshima Hiroshima
Web

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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