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다이긴죠

다이긴죠 노시로 「하나치루사토」

by 기쿠스이 주조 합자회사  ·  아키타현
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🍶
Description

'다이긴조 노시로 하나치루사토'는 지는 꽃과 고향에 대한 그리움을 이름에 담은 기쿠스이 슈조의 다이긴조입니다. 시라카미 산계의 복류수와 아키타의 한랭한 기후를 살려, 섬세한 꽃향기와 맑은 여운을 지닌 우아하고 품격 있는 한 병입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region아키타현
Brewery기쿠스이 주조 합자회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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기쿠스이 주조 주식회사

아키타현
옛 국철의 폐터널을 수리하여 긴조 사케 등을 저장·관리하는 창고로 활용하고 있습니다. 사케 외에도 술지게미로 만든 소주도 제조하고 있습니다.
Est.1875
Brand노시로
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine