초 마노쓰루

🍶

Description

일본주도 +21 전후를 자랑하는 사도섬 오바타 주조의 초辛口 준마이주입니다. 사도 산 고햐쿠만고쿠를 60% 정미로 빚어, 당분의 단맛을 극한까지 억제한 클리어한 주질 속에 준마이 원주 특유의 쌀 감칠맛과 두께가 공존합니다.

Specifications

Category준마이

Region니가타현

Brewery오바타 슈조

ABV18.7%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

오바타 사케 브루어리 주식회사

니가타현

마노쓰루는 양조의 중요한 요소인 쌀, 물, 사람에 '사도'를 더해 '네 가지 보물로 빚는다'는 사훈을 내세우며, 가문의 문양 '제4'를 통해 모든 요소를 최대한 활용한 균형 잡힌 사케를 추구합니다. 마노쓰루의 양조장이 있는 사도섬에서는 따오기 방류를 위한 자연환경과 생태계 보호에 힘쓰며, '고시 탄레이'와 '오백만석' 등의 쌀을 재배하고 있습니다.

Est.1892

Brand마노쓰루

Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★