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치요노히카리 긴센 다이긴죠

🍶
Description

치요노히카리가 경쟁용으로 완성한 긴센 대긴죠입니다. 야마다 니시키를 35%까지 갈고, 폭설 지대 묘코의 맑은 연수와 저온 발효의 조건을 최대한 살려 잡미 없는 순수한 긴죠 향과 섬세한 단맛을 실현했습니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

치요노히카리 주조 주식회사

니가타현
아름답게 변화하는 쿠베토 성산 산맥이 키워낸 명주 '치요노히카리'를 빚는 주조장입니다. 모든 제품에 걸쳐 정교하고 섬세한 구조를 갖춘 긴조 사케를 추구합니다.
Est.1860
Brand치요노히카리
Address656 Kubo Matsubara Myoko Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine