사이타마 현 타이세 치치부키쿠스이 슈조조의 치치부코지로 도쿠베쓰 혼죠조슈로, 야마다니시키와 사이노카가야키를 60%까지 정미해 빚습니다. 사이노카가야키는 사이타마산 사케 쌀로, 야마다니시키 및 치치부의 청정 산 물과 결합해 지역적 개성이 돋보이는 도쿠베쓰 혼죠조를 완성합니다.
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