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기타

아사지오

🍶
Description

만치 원년(1658년) 창업, 시가현 오쓰시 구시가지에 유일하게 남은 양조장입니다. 옛 도카이도 오쓰 숙소를 기반으로, 시가현산 술쌀을 주로 사용하여 식사와 자연스럽게 어우러지는 질리지 않는 술 빚기를 이어오고 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

히라이 상점 주식회사

시가현
겨울철 전통 수작업에 집중하며, '이 양조장만의 개성'이 있다는 평가를 받는 술을 만들기 위해 노력하고 있습니다.
Est.1658
Brand아사지오
Address1-2-33 Chuo Otsu Shiga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine