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혼죠조

Asahikawa Jun

by 아사히카와 슈조 주식회사  ·  야마가타현
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🍶
Description

'아사히카와 준'은 다이긴죠 금상 수상 양조장 아사히카와 주조가 선보이는 혼죠조입니다. 세련된 발효 기술에 뒷받침된 깔끔한 마심새와, 식중주로서 식재료의 맛을 돋보이게 해주는 온화한 감칠맛이 매일의 저녁 반주를 풍요롭게 해줍니다.

Specifications
Category혼죠조
Region야마가타현
Brewery아사히카와 슈조 주식회사
BrandAsahikawa
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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아사히카와 주조 주식회사

야마가타현
개성 있는 특별한 사케 양조를 추구합니다. 비여과 순미주와 오래된 사케 등 일반적으로 맛보기 어려운 사케를 만들어냅니다. 야마가타산 체리를 활용한 리큐르도 제조하고 있습니다.
Est.1822
Brand아사히카와
Address93 Taniji Kahoku Nishimurayama Yamagata
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine