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다이긴죠

아사히카와 다이긴죠 전국 신주 감평회 출품주

by 아사히카와 슈조 주식회사  ·  야마가타현
🍶
Description

A competition-entry Daiginjo from Asahikawa Shuzo in Yamagata, submitted to Japan's National New Sake Appraisal with Yamada Nishiki polished to 35%. Brewed in Kahoku Town within Japan's 'Ginjo Kingdom,' this expression reflects the meticulous craftsmanship devoted to national competition standards.

Specifications
Category다이긴죠
Region야마가타현
Brewery아사히카와 슈조 주식회사
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아사히카와 주조 주식회사

야마가타현
개성 있는 특별한 사케 양조를 추구합니다. 비여과 순미주와 오래된 사케 등 일반적으로 맛보기 어려운 사케를 만들어냅니다. 야마가타산 체리를 활용한 리큐르도 제조하고 있습니다.
Est.1822
Brand아사히카와
Address93 Taniji Kahoku Nishimurayama Yamagata
Web

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★★★★☆
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🥈
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Japanese
★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
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Japanese
★★★★☆
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7
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★★★★☆
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★★★★☆
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