Amabuki Shuzo에서 오마치 쌀을 50%까지 정미하고 전통 기모토 스타터 방식의 변형인 우라기모토 방법으로 빚은 준마이 긴죠입니다. 오마치 고유의 깊이감이 젖산 발효 과정을 통해 한층 풍부해집니다.
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