Description
가미미네초의 준마이다이긴조입니다. 마을에서 수확한 쌀과 꽃나무 동백 효모를 사용하고, 볼런티어 테라사키 씨를 비롯한 많은 사람들이 함께 참여하여 빚은 지역 밀착형 술입니다. 맛은 부드러우며 요리를 방해하지 않는 식중주로 완성되었습니다. 진제이하치로의 이름은 마을 북쪽에 위치한 해발 202m의 신자이산에서 유래하며, 헤이안 후기의 무장 신자이하치로의 전설을 담고 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
Reviews
체크인 및 리뷰 (1)
Aajinath Thombare
Jul 29, 2025, 3:36 PM
Est.1688
Brand아마부키
Address2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine