Description
9월경의 히야오로시는 비교적 마시기 편하고 차분하지만, 11월의 히야오로시는 숙성이 진행되어 깊은 감칠맛과 풍부한 향기를 느낄 수 있습니다. 가을의 제철 히야오로시는 햇볕을 받아 자라는 버섯과 산나물 등 가을의 미각과도 궁합이 뛰어납니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
📖 사케 가이드
Reviews
체크인 및 리뷰 (0)
아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!
가타야마 슈조 주식회사
도치기현
가타야마 양조장은 고객이 사케 본연의 맛을 느낄 수 있도록 직판에 주력해왔습니다. 대표 상품인 '가시와모리'는 완성된 술에 물을 가하지 않는 원주 사케로 출시된 이후 30년간 많은 지역 사케 팬들에게 사랑받고 있습니다.
Est.1880
Brand가시와자카리
Address146-2 Segawa Nikko Tochigi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine